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La Timpa -
Riposto
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Scritto da MaidireRiposto
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Martedì 25 Settembre 2012 04:11 |
 U capuliatu ri manzo …(carne tritata di manzo)Sorta di tartare di manzo servita fredda CiuriettiIngredientiPer la pasta500 gr di farina di grano duro3 cucchiaio di olio d'oliva1/2 panetto di lievito di birra1 pizzico di sale Per il ripieno1 cavolfioreOlio d'oliva1 spicchio d'aglioPomodori secchi Pepe neroSale 1 uovo sbattutto per spennellare ProcedimentoDisporre la farina sulla spianatoia, aggiungere al centro l'olio, il sal… |
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Leggi tutto... [Gastone in concerto]
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