Come da tradizione la Festa di Sant’Agata a Catania si svolge i primi giorni di febbraio con grande partecipazione di fedeli e devoti che accorrono da ogni parte per assistere alla grande processione della vara con il busto contenente le reliquie della Santa. Si tratta di una delle feste più belle di tutta la Sicilia, in cui si intrecciano fede e folklore.

In programma a Giarre c’è l'”Etna Chocolate Carnival”, una festa dedicata al cioccolato che fa da contorno al Carnevale con sfilate di gruppi in maschera e animazione.

La Sagra del Carciofo di Ramacca è evento imperdibile in provincia di Catania al quale partecipano visitatori di ogni parte della Sicilia. Si svolge ad inzio aprile.