A novembre a Ragalna è tempo di cibo e vino con l’appuntamento tradizionale della Sagra della Salsiccia e dei Caliceddi.

A metà gennaio ogni anno in Viale della Regione a Viagrande appuntamento con la sagra della crispella e dell’anguilla.

Tre giorni alla scoperta del gusto, dei sapori e delle tradizioni della Sicilia, in programma a fine gennaio. Si tratta della Sagra della Patacò e il Cicherchia Fest a Licodia Eubea. Tavole rotonde sulla Cicherchia, visite guidate nel centro storico e alle rovine del Castello Santapau), un mercatino agroalimentare, laboratori del gusto e spettacoli di buskers, laboratori del gusto, concerti.

Il Carnevale di Acireale è da sempre considerato il più bel carnevale di Sicilia. Il programma delle sfilate dei carri allegorici, dei gruppi in maschera, delle bande e dei carri fioriti lungo le vie del centro dura per più di una settimana, e non mancano mostre e concerti immersi nello splendore del barocco siciliano.

Il Carnevale di Misterbianco è sicuramente uno dei carnevali più affascinanti e coinvolgenti di tutta Italia per l’unicità e la fattura dei costumi che si rinnovano di anno in anno.